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Eine kulinarische Reise – Rezepttipps aus aller Welt

Kategorie: Kulinarik
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Welche ist die beste Küche der Welt? Sich für eine zu entscheiden, ist schwierig: die exotische, thailändische Küche, die renommierte französische Kochkunst, mediterran, peruanisch, indisch, chinesisch… Sicher ist, für jeden Geschmack ist etwas dabei! Schließlich variiert die persönlichen Vorlieben zwischen vegetarisch und fleischlastig, traditionell und innovativ-experimentell, deftiger Hausmannskost und frischer Rohkost.

 
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Mexikanische Guacamole.

 

Neue Kochstile schießen wie Pilze aus dem Boden: bevor die meisten die minimalistische Molekularküche überhaupt ausprobieren können, erscheint andernorts der Trend der Paläoküche, die auf dem archaischen Speiseplan der Steinzeitmenschen basieren soll. Auch auf Reisen lohnt es sich, einen genauen Blick auf den Stil, die regionalen, frischen Zutaten und die traditionelle Note der einheimischen Kochkunst zu werfen. Wir haben einige Rezepte zusammengesucht, die euch einige kulinarische Anregungen aus der mediterranen, mexikanischen und japanischen Küche geben sollen! weiterlesen »

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Zwischen Zirben und Lärchen: auf der Turracher Höhe

Kategorie: Berge, Umweltbewusst, Wellness
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Offenlegung: tripwolf Autorin Lena durfte im Sommer auf Einladung des Hotels Hochschober ein paar Tage auf der Turracher Höhe verbringen. Sämtliche Eindrucke und Meinungen sind ihre persönlichen.

 

So schön und vielseitig das Stadtleben auch sein kann, manchmal muss man doch einfach raus. Für einige Tage dem Verkehrslärm, U-Bahn-Grantlern und Supermarkt-Schlangen entfliehen. Von diesem Gefühl heimgesucht, das nicht wenigen Stadtbewohnern bekannt sein dürfte, habe ich mich natürlich über die Einladung des Hotels Hochschober gefreut, doch einige Tage auf der Turracher Höhe an der Grenze zwischen Kärnten und der Steiermark zu verbringen.

 

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4 Zwischen Zirben und Lärchen: auf der Turracher Höhe

 

Die kleine, beschauliche Ortschaft inmitten des UNESCO Biosphärenparks Nockberge könnte die Antwort derjenigen sein, die sich nicht zwischen diesen beiden österreichischen Bundesländern entscheiden können. Die Landesgrenze zwischen der Steiermark und Kärnten verläuft nämlich mitten durch den Ort Turrach und durch den in seiner Mitte ruhenden Turracher Bergsee. Theoretisch können also Besucher aus Kärnten in die Steiermark schwimmen – der Gebirgssee überschreitet die 18° Celsius Marke allerdings selten und wird daher nur die Hartgesottenen zu dieser Art von Grenzüberschreitung verleiten. weiterlesen »

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Tolle Transport-Tipps, die den Geldbeutel schonen

Kategorie: Allgemeines
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Blogpost frei übersetzt nach dem Artikel der französischen tripwolf Autorin Marianne Morizot.

 

Unabhängig davon, ob man monatelang um den Globus reist oder sich für ein gemütliches Wochenende in Rom niederlässt – Reisen geht fast immer ans Portemonnaie und ist selten unkompliziert. Trick 17, Insidertipps, Sonderangebote… voilà eine Auswahl unserer Tipps und Tricks, um auf Reisen in Sachen Transport den Geldbeutel und seine Nerven zu schonen.

 
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Foto: flickr, Santiago S.V.

 

- Günstigere Flugtickets kaufen

Natürlich unumgänglich, die berühmten Vergleichsportale. Nicht allen bekannt ist dagegen, dass Tickets für Nachtflüge oft wesentlich günstiger verkauft werden als Tickets für Flüge untertags. Noch ein heißer Tipp: ab und zu einen kleinen (oder großen Abstecher) einplanen und den Abflugort ändern – auch der Flugpreis unterscheidet sich hier oft drastisch. Hierbei sollte man dennoch auf den ökologischen Fußabdruck achten und die Route mit Bedacht wählen. weiterlesen »

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Fresh Feeling in Alaskas größter Stadt: Anchorage

Kategorie: Abenteuer, Städtetrips, Trips
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Anchorage ist keine richtige amerikanische Stadt im klassischen Sinne. Klar, es gibt Fast-Food-Läden, Diner und Einkaufszentren. Allerdings auch einen überdimensionierten Nationalpark, der direkt vor den „Stadttoren“ liegt. Und ganz viel zu erleben.

In Anchorage haben sich die Menschen auf die Logistik spezialisiert. Ein großer Hafen mit vielen Containerschiffen dient als Umschlagplatz für die gesamte Region. Da ist der Name „Ankerplatz“ doch ziemlich treffend. Immerhin wächst in Alaska ehrlich gestanden ziemlich wenig und somit muss einfach viel eingeführt werden. Dafür kann Alaska allerdings Rohstoffe bieten. Und das in rauen Mengen. Die breiten Straßen, die durch die etwas unter 300.000 Einwohner zählende Stadt fahren, die entgegen vieler Behauptungen nicht die Hauptstadt des Bundesstaates ist (das ist Juneau im Süden Alaskas), sind gesäumt von Espresso Shacks. Die Menschen in Alaska lieben ihren Kaffee. Am besten gleich im Auto auf dem Weg zur Arbeit und je dunkler es wird, desto häufiger wiederholen sie dieses Ritual.

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Verlässt man Anchorage am Seward Highway eröffnen sich wunderbare Aussichten.

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10 originelle Geschenkideen für Reisende

Kategorie: Tipps, Weihnachten
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Offenlegung: alle in diesem Artikel erwähnten Produkte/Shops wurden nicht aufgrund eines Sponsorings in die Liste aufgenommen, sondern entsprechen ausschließlich persönlichen Empfehlungen.

 

Weihnachten steht vor der Tür, und damit die perfekte Gelegenheit, um praktische und innovative Gadgets zu verschenken, die auf die nächste Reise mitmüssen! Hier sind zehn Vorschläge für Weihnachtsgeschenke, die sich ausgezeichnet unter dem Weihnachtsbaum machen.

 

1. Reisewecker

Jaja, wer braucht heute noch einen batteriebetriebenen Wecker, das erledigt doch das Handy. Stimmt, außer, der Handyakku ist fast leer, das Ladegerät unauffindbar, alle Steckdosen sind sowieso besetzt, und oh, der neue Reiseadapter liegt originalverpackt zu Hause in der Schublade…

 
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Foto: flickr, joerpe.

 

2. Reisetauchsieder

Tasse mit Trinkwasser füllen, Tauchsieder eintunken, warten – fertig ist das heiße Wasser für den Fünf-Uhr-Tee! weiterlesen »

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