0

Savoureux tagines, délicieux couscous et thé à la menthe parfumé : le Maroc côté cuisine

Filed under Adresses gourmandes
No Gravatar

Traduit de la version allemande de cet article.

On entend souvent que la cuisine marocaine est l’une des plus raffinées du continent africain, et même du monde. Et en effet, il est difficile de s’ennuyer à table au Maroc. Cuisson lente sur les braises, arômes délicats des fruits secs : quelques petits secrets qui font de la gastronomie locale une véritable explosion de saveurs. Détendez-vous, laissez l’inspiration monter et préparez-vos papilles pour votre prochain voyage au Maroc.

Le tagine

Ce plat national tient son nom du plat en terre cuite dans lequel il est préparé et servi. Végétarien, à la viande ou au poisson : le choix des ingrédients et épices est sans limites. Les tagines sucrés-salés sont très appréciés et font la part belle aux pruneaux, dattes et raisins secs. Les différents ingrédients crus sont disposés avec soin dans le plat, et cuits lentement dans leur nid de terre cuite, si joli qu’il est amené tel quel à table.

Photo: iStock

Photo: iStock

La harira

Plat traditionnel servi pendant le ramadan pour rompre le jeûne, la harira est une soupe riche et parfumée aux lentilles, pois-chiches, légumes et viande de bœuf ou de mouton. Elle est aussi souvent servie aux visiteurs. On l’accompagne volontiers de chebakia, une sorte de beignet tressé, sucré au miel et au sésame. En savoir plus »

0

Où aller en Asie du Sud-Est ? Orientation pour les voyageurs indécis

Filed under Divers
No Gravatar

Traduit de la version allemande de cet article.

 

Ça y est, c’est décidé, vous partez en Asie du Sud-Est. Mais dans quel pays… la question reste ouverte. Pas de panique ! Découvrez aujourd’hui ce qui vous attend en Thaïlande, Cambodge et compagnie et choisissez la destination parfaite !

Birmanie

Après des décennies d’isolation, la Birmanie attire de plus en plus de voyageurs, qui en apprécient l’authenticité, autrement difficile à trouver pour les touristes dans cette région du monde. Les incontournables : Rangoon, son impressionnante pagode de Shwedagon, intégralement dorée à la feuille d’or, les temples mystiques de Bagan et les villages flottants du lac Inle.

 

Photo: flickr, Guillén Pérez

 

Indonésie

Le plus grand pays de la région quant à la superficie est aussi le plus divers : escalade sur des volcans, visites de temples, orang-outans dans la jungle, plongée avec des tortues au large de plages sublimes… Et bien sûr la très célèbre Bali, unique île hindoue de l’archipel indonésien, majoritairement musulman.
En savoir plus »

0

6 activités autour des vignobles

Filed under Bons plans voyage, Divers, Insolite
No Gravatar

Quand on évoque les vignes, on pense tout de suite au vin… et donc à la dégustation. Qu’on se le dise, il n’y a pas que ça ! De plus en plus de domaines et de viticulteurs proposent de nouvelles activités pour attirer un certain public moins connaisseur. Nuitée au domaine, atelier initiation pour les enfants, balade en 2CV…. à vous les vignobles, sans être dans le jus !

Vis ma vie de vigneron en Touraine

En famille, on part dans une balade à travers les vignes pour comprendre avec ses bambins toute l’histoire du végétal, depuis la plantation jusqu’à la transformation. Spécialement adapté pour les 3-14 ans, cet atelier propose de participer à la récolte du raisin, au pressurage des fruits ainsi qu’à la mise en bouteille. Bref, que du concret !
Domaine du vieil orme – 02 54 32 73 74 – www.domaineduvieilorme.fr – Ouvert tous les jours sauf le mardi de 9h à 12h et de 14h à 19h. Sur rendez-vous le dimanche.
atelier Vignes-enfants

 

Séjour « Chocolats & Parfums » dans le Vignoble du Jura

On ne le dit pas assez mais le chocolat et le vin se marient très bien ! Au cœur d’un vignoble, dans « La Bulle à Parfums », on travaille son odorat avec Thiphaine, consultante en haute parfumerie. Dans une petite hutte en bois, nichée dans un jardin parfumé de Darbonnay, elle initie les curieux en les amenant à déceler les facettes olfactives qui composent les différentes fragrances. Le soir venu, on se régale autour d’un repas aux saveurs gourmandes et aromatiques, sur le thème du jardin et du chocolat ( et du vin bien sûr)… Plus d’infos et réservation sur www.jura-tourism.com. 2jours/1 nuit : 114 € pour 2 pers. En savoir plus »

0

La santé en voyage : les précautions à prendre pour des vacances sans souci

Filed under Bons plans voyage, Divers
No Gravatar

Traduit de la version allemande de cet article.

L’impatience du départ vous gagne : soleil, sable et mer ne sont plus très loin. Instinctivement, on n’associe pas la plus belle saison de l’année avec maladies et accidents. Mais attention : pour commencer vos vacances sur le bon pied et rester en forme pendant votre séjour, soyez prévoyants et vérifiez vaccins, assurances etc. Petit récapitulatif avant le départ.

Photo: flickr, James

Photo: flickr, James

Vaccins

Relativement peu de destinations nécessitent des vaccinations spécifiques, mais pour éviter les mauvaises surprises, il est bon de se renseigner suffisamment tôt. Dans la plupart des grandes villes, on peut consulter un centre ou service de médecine tropicale privé ou public. Selon vos moyens de transport, votre itinéraire et la durée de votre séjour, on vous indiquera les vaccins nécessaires. En savoir plus »

0

Les plus belles formations rocheuses du monde

Filed under Bons plans voyage
No Gravatar

Traduit de la version allemande de cet article.

Pendant des millions d’années, la nature a travaillé à de majestueuses œuvres géologiques : des fenêtres creusées dans la falaise avec vue sur la mer, des montagnes ressemblant à des piles de pancakes, et des collines comme d’immenses tas de cacao. Explorez avec nous les formations géologiques les plus impressionnantes du monde.

Twelve Apostles, Australie

Ces gigantesques colonnes calcaires qui jaillissent de l’océan à près de 60 mètres de haut bordent la Great Ocean Road dans le sud de l’Australie. Elles ont été taillées par l’érosion marine, qui est aussi responsable de leur destruction progressive.

Photo: flickr, Adib Wahab

En savoir plus »

0

4 glaciers en Provence

Filed under Adresses gourmandes, Divers
No Gravatar

Glace ou sorbet ? Vanille, fraise, chocolat ou thé vert ? Cornet ou pot ? Vous l’aimez comment votre glace ? Une chose est sûre, la glace est le dessert vedette de l’été, quel que soit le moment de la journée. Sans compter qu’il existe aussi des glaces salées.
Originaire de la Provence, je vous fais partager mes glaciers coups de cœur…

 

iscream

 

Vanille noire : glacier à Marseille

Un des nouveaux glaciers de la cité phocéenne qui monte ! Situé à quelques pas de l’Intercontinental Hôtel Dieu, les gourmands exigeants ne s’y sont pas trompés. Outre les parfums classiques, on goûte la vanille noire. Rien de surprenant quand on sait que la gousse et les graines de vanille sont noires. Visuellement, on est bien sûr un peu surpris, mais gustativement, on n’a jamais goûté vanille plus authentique. A ne pas rater ! En savoir plus »

0

Objets inutiles en voyage : ce que vous pouvez laisser chez vous

Filed under Divers
No Gravatar

Traduit de la version allemande de cet article.

La blogosphère est pleine à craquer de listes de voyages. En suivant aveuglément l’armada de conseils prodigués pour atteindre le nirvana de la valise idéale, on a de fortes chances de regretter de s’être tant appliqué : cuisantes bretelles de sac à dos bien trop lourd, ou effarante facture de surpoids au check-in… Découvrez aujourd’hui notre anti-liste de voyage et tous les objets que vous pouvez laisser chez vous sans regret.

Une serviette de bain grand format

Hormis le fait que la plupart des hébergements de vacances en fournissent, ce doux objet prendrait beaucoup trop de place dans vos bagages, en plus de les alourdir. Sans compter que le coton bouclette met des heures à sécher. Préférez-lui une bonne serviette de voyage en micro-fibre : vous serez équipé(e) comme un(e) pro, et vous – vos bagages – perdrez du poids et quelques centimètres de tour de taille.

 

DSC_7403

 

Des habits propres pour toute la durée de votre voyage

Une semaine d’habits, en général, ça suffit largement. Vous pourrez très probablement laver ou faire laver votre linge sur place. Mais le plus important, surtout pour les coquet(te)s, c’est de prendre des habits qui s’assortissent sans problème.
En savoir plus »

0

Cyclades : 6 îles à ne pas manquer

Filed under Bons plans voyage, Pratique, Région à découvrir
No Gravatar

Avec la crise grecque, c’est le moment où jamais de partir en Grèce pour soutenir l’économie locale et profiter de tarifs attractifs. Parmi les plus beaux spots grecs, les Cyclades sont incontournables. On y va pour les produits locaux (feta, huile, fruits et légumes frais), les villages pittoresques et la grande Bleue. Prêt à admirer toutes les beautés du sud ? On vous embarque pour un voyage ( à pied, en bateau, en vélo et en kayak) en 7 étapes, parmi les plus belles îles des Cyclades.

 
Vue depuis Oia. Santorin, Grèce - Marianne Morizot

Vue depuis Oia. Santorin, Grèce – Marianne Morizot

 

Naxos : l’île aux multiples visages

Naxos est sans aucun doute l’île des Cyclades la plus diversifiée. On peut faire le plein de produits locaux dans le village, puis partir en vélo le long de la côte pour faire trempette à Agia Anna, Alyko, Agiassos. Sans oublier la visite du temple de Démeter. Le soir venu, apéro incontournable à la porte d’Appollon.
Puis, on laisse le vélo au profit de la marche à pied. A l’assaut du Mont Zeus dans la garrigue grecque rocailleuse. Un autre aspect de Naxos. Et en haut, un superbe panorama sur les Cyclades.
Lire l’article : 4 jours à Naxos En savoir plus »

1

7 festivals de l’été à ne pas rater

Filed under Divers
No Gravatar

L’été est la période propice pour les festivals. En effet, nombreux sont les artistes à profiter de l’été pour aller à la rencontre de leur public. Alors, il y a bien sûr les plus connus, parmi lesquels le Black Summer en Ile-de-France, la Fiesta des Suds en Provence,  Rock en Seine, l’Interceltique en Bretagne ou encore les Inrocks Philips, en Pays de Loire. Pour l’été 2015, on a décidé de s’intéresser aux fêtes et festivals moins connus, mais qui méritent largement d’aller faire un tour. Voici notre sélection.

iStock_000054999488_Medium

Jeudis étoilés à Istres

Pour sa première édition, la ville d’Istres fait les choses bien. Tous les jeudis de l’été on se retrouve autour de l’étang de l’Olivier, à quelques pas du centre-ville pour une soirée détente entre amis ou en famille. Des artisans locaux s’installent au bord de l’eau, tandis que des stands ravitaillent les estomacs affamés. Place à la créativité et aussi à la qualité avec le Pointu, restauration bien connu des locaux, spécialisé dans le poisson. Il y a bien sûr aussi les fameux food trucks et des animations animations pour occuper les bambins.
Le clou de la soirée est sans aucun doute le feu d’artifice, réalisé par Ruggieri . Chaque jeudi, un artiste est mis à l’honneur : Warhol, Cézanne, Van Gogh, Picasso. Et cerise sur le gâteau, c’est gratuit !
Dès 19h30. Jusqu’au 27 août. En savoir plus »

0

Quand est-ce qu’on arrive ? Vacances avec enfants : les meilleures destinations pour voyager en famille

Filed under Pays à découvrir
No Gravatar

Traduit de la version allemande de cet article.

 

Un vrai casse-tête : les grands veulent se reposer, et les petits se dépenser. Les critères sont simples mais inflexibles : il vous faut du calme, des repas savoureux, une bonne hygiène et une sécurité sans faille. Satisfaire les besoins et les envies de tous peut être plus simple que vous ne le pensez. Pour les premières vacances de bébé ou pour faire plaisir à votre préado, découvrez aujourd’hui les destinations idéales pour un voyage en famille.

 

Photo: flickr, Dustin Jensen

 

France : mer, campagne ou montagne

Après la naissance de bébé, les jeunes parents ont bien besoin de repos. Une destination accessible en voiture, c’est l’idéal, pour emporter lit-bébé, poussette et autres encombrants essentiels. Le trajet ne doit pas dépasser les 3 ou 4 heures, et la France regorge de destinations aussi belles que reposantes pour votre premier voyage à trois. Le climat doux et l’air marin de la Bretagne seront agréables pour votre petite famille, et la région ne manque pas de gîtes – même écologiques ! Certains proposent un minimum de matériel de puériculture : chauffe-biberon, barrière de sécurité, lit et chaise bébé…
En savoir plus »

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

MON PLAN DE VOYAGE

0

endroits ajoutés à

comment faire?