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Des hôtels insolites pour vos vacances d’hiver

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La sempiternelle semaine en station de ski, c’est presqu’un réflexe pour les amoureux de sports d’hiver. Mais pourquoi ne pas essayer quelque chose d’un peu différent cette année ? Certains hôtels se démarquent en proposant des séjours hivernaux ‘nature’ ou dans un cadre très original. Perché(e) dans les arbres ou lové(e) à l’abri d’un igloo : découvrez notre sélection d’adresses magiques pour des vacances d’hiver originales.

 
Photo: Fredrik Broman, Human Spectra - www.treehotel.se

Photo: Fredrik Broman, Human Spectra – www.treehotel.se

 

Les Free Spirit Spheres, Canada

Sur la côte ouest canadienne, Eve, Eryn et Melody flottent au cœur de la dense et verdoyante forêt de Vancouver. Les trois petites sphères de bois sont accrochées aux arbres environnants par des câbles, à 4 mètres au dessus du sol. Ces cabanes contemporaines sont disponibles à la location toute l’année, pour des nuits aériennes et ressourçantes, bercées par le mouvement des arbres. Sérénité et énergie garanties.

 

Photo: Tom Chudleigh

Photo: Tom Chudleigh

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Prague en 4 jours

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Parfois oubliée dans les destinations à la mode, Prague a pourtant plus d’un atout. Agréable été comme hiver, bien entretenue, à taille humaine et surtout abordable ! La capitale de la République Tchèque est idéale pour un long week-end en amoureux ou entre ami(e)s, à condition d’aimer la culture et les beaux bâtiments. Pour admirer le spectacle, il faut souvent lever les yeux vers les bâtiments.

 
Prague, République Tchèque - Marianne Morizot

Prague, République Tchèque – Marianne Morizot

 

Premier jour à Prague
Commencez par l’incontournable, la vieille ville avec son fameux Pont Charles. A découvrir de préférence tôt le matin, si vous voulez faire des photos en évitant la foule. A partir de 9h, 10h le pont est pris d’assaut jusque tard le soir. On pense à faire un vœu en frottant la croix dorée au dessous de l’enseigne représentant le prêtre qui a été jeté dans la Vltava, car il a refusé de révéler la confession de l’épouse du roi Venceslas IV à ce dernier. En savoir plus »

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Nouvelle année, nouveaux voyages : les destinations 2015

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Événements culturels, paysages à couper le souffle, lieux inédits – 2015 sera une année de voyages ! Découvrez notre sélection de destinations pour la nouvelle année.

1. Vienne (Autriche)

« Vienne, Vienne, toi seule sera toujours la ville de mes rêves » écrivait le chansonnier Rudolf Sieczyński sur la capitale autrichienne. Un petit séjour s’y impose tout particulièrement en 2015 : Conchita Wurst soit loué(e), le concours Eurovision y aura lieu ; le boulevard circulaire du Ring, qui entoure tout le centre-ville d’un ruban d’immeubles et palais plus raffinés les uns que les autres, fête son 150è anniversaire avec une série d’expositions et visites ; de même que l’Université de Vienne, la plus ancienne université germanophone, qui célèbre cette année ses 650 ans.

 
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Photo: flickr, shlomp-a-plompa

 
Photo: flickr, Harshil Shah

Photo: flickr, Harshil Shah

 

2. En route vers le Nord

2015 est l’année internationale de la lumière. Peut-on imaginer meilleure occasion pour faire un voyage polaire et aller admirer les fascinantes aurores boréales ? Les destinations stars : Nord de la Scandinavie, Nord de l’Écosse, Spitzberg, Islande, Groenland, Canada, Alaska et Sibérie du Nord. En savoir plus »

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Cyclades : 4 jours à Naxos

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Pour un voyage dans les Cyclades, Naxos est un passage obligé. Cette île de 12 000 habitants mérite largement d’y rester 4 jours. Au programme : vélo dans les plaines alentours, visites de vestiges, baignades et randonnée….

 
Filotti, Naxos dans les Cyclades - Marianne Morizot

Filotti, Naxos dans les Cyclades – Marianne Morizot

 

Premier jour à Naxos 
Commencez par une découverte de la vieille ville en flânant simplement dans les petites ruelles. Le soir venir, ne ratez pas le coucher de soleil à la porte Apollon, tout simplement magique ! En savoir plus »

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Voyage : 8 bonnes résolutions pour 2015

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Plus que quelques jours avant de se retrouver en 2015. L’heure du bilan et des bonnes résolutions pour la nouvelle année. Et si on commençait pas parler voyage ? Sécurité, économies, partage… on fait le plein de bonnes idées à appliquer tout au long  des prochains mois !

 
Randonnée en moto-neige, Finlande - Marianne Morizot

Randonnée en moto-neige, Finlande – Marianne Morizot

 

1)      Anticiper 
C’est très souvent le meilleur bon plan pour décrocher les meilleurs prix, que ce soit dans l’hôtellerie ou les billets d’avion ou de train. A la clé : de belles économies et les meilleurs emplacements. Lire l’article transports : les astuces des voyageurs. A défaut, c’est carrément l’inverse : miser sur la dernière minute. Dans ce cas, vous pouvez profiter de chambres supérieures ou de vols à prix cassés. En savoir plus »

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6 activités sportives à faire le 1er janvier

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Bonne résolution 2015 : faire du sport ! Et si vous commenciez dès le 1er janvier. Après les excès des fêtes, rien ne vaut un bon décrassage sportif. Glisse, escalade, footing, vélo… on vous propose 6 activités sportives à faire le 1er janvier 2015. Oserez-vous relever le défi ? A vos marques, prêts, partez !

 

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On glisse à la patinoire du Grand Palais à Paris
Laissez-vous glisser sur la plus grande patinoire indoor du monde à Paris ! Et il ne reste plus que quelques jours pour en profiter. Après le 4 janvier 2015, il sera trop tard. Jeux de lumières, animations musciales et même dégustation de chocolat pour passer un moment inoubliable sur la glace. Pour prolonger le plaisir, la patinoire du Grand palais vous propose même une nocturne jusqu’à 2 heures du mat’ ! En savoir plus »

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Les 10 traditions de Noël les plus bizarres

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Comment fête-t’on Noël ici ou là – voilà une question qui attise notre curiosité depuis l’enfance… Le célèbre Christmas pudding anglais, le pique-nique à la plage en Australie, le père Noël finlandais qui répond au doux nom de Joulupukki… Mais avez-vous déjà entendu parler de troncs d’arbres qui ‘chient’ des cadeaux, de chaussures à talons volantes ou d’un squelette de cheval qui mord ? Juste à temps pour les fêtes, nous avons déniché les 10 traditions de Noël les plus bizarres du monde !

 

Notre top 10 des traditions de Noël les plus bizarres du monde :

1. Le cornichon de sapin – USA

Une bonne vieille tradition américaine – dissimuler un cornichon (‘Christmas pickle’) entre les branches du sapin. Point de vulgaire cucurbitacée de bocal, c’est bien une vraie décoration de sapin en verre soufflé que l’on se transmet de génération en génération qui vient jouer le rôle de Saint-Graal : le matin de Noël, l’enfant qui découvre en premier le glorieux légume parmi les épines du conifère reçoit un cadeau de plus. Dans le folklore états-unien, cette curieuse coutume aurait des racines germaniques – pourtant complètement inconnues en Allemagne.

 
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Un cornichon dans le sapin. Typiquement allemand ? Photo: flickr, Robin Zebrowski.

 

2. Échange chaussure contre mari – République tchèque

Il faut parfois faire de lourds sacrifices pour vivre heureuse. Il paraît que chaque année en République tchèque, des milliers de femmes célibataires jettent une de leurs chaussures à talon par-dessus leur épaule, en visant la porte d’entrée. Si la chaussure atterrit avec le talon tourné vers la maison, il ne reste qu’à retenter sa chance l’année prochaine. Mais si c’est la pointe de la chaussure qui est orientée vers la maison, le grand amour n’est plus très loin, et la belle quittera bientôt le ‘foyer’. En savoir plus »

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Voyage : 10 astuces pour se faciliter la vie

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Avec un brin d’organisation et le fameux système D, on peut se sortir de bien des situations, surtout en voyage. Notre top 10 des astuces en voyage pour se faciliter la vie. Testé et approuvé !

 

Tente mongole, Claire Delfini

Tente mongole, Claire Delfini


1)  Ne pas remettre au lendemain
Balade, activité ou achat, soyez dans l’instant présent. Ne reportez pas au lendemain ce que vous pouvez faire le jour même. Qui sait demain la météo ne sera plus aussi favorable ou l’objet que vous avez repéré vous aura filé entre les mains ? En savoir plus »

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Une escapade culinaire – Recettes et voyages contre le grand froid

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Quelle est la meilleure cuisine du monde ? Difficile de n’en choisir qu’une : l’exotisme thaïlandais, la sophistication française, ou peut-être vous pourléchez-vous les babines devant des plats méditerranéens, péruviens, indiens, chinois… En tout cas, il y en a pour tous les goûts ! Végétariens, carnivores, traditionalistes, innovateurs, gros mangeurs et petits appétits, chacun a ses critères.

 
Guacamole mexicain.

Guacamole mexicain.

 

Les tendances culinaires poussent comme des champignons : avant même que le commun des mortels n’ait pu essayer la cuisine moléculaire, voilà que le régime paléo fait son entrée dans les assiettes – et reconstitue la diète de nos ancêtres chasseurs-cueilleurs. Un voyage est aussi fait d’expériences gustatives – une découverte des ingrédients locaux, techniques traditionnelles et plats typiques de notre destination. Voici un petit tour du monde de nos recettes préférées, de l’Italie au Japon, en passant par le Mexique ! En savoir plus »

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Savoie : escapade gourmande au pays du Reblochon

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En évoquant la Savoie, on pense aux montagnes, à la neige, aux chalets, au gâteau (de Savoie) et bien sûr au Reblochon ! Vous ne le savez sûrement pas, mais ce fromage de pays se déguste tout au long de l’année. En été, son goût fleuri et parfumé à l’alpage (période pendant lesquelles les vaches pâturent en altitude) mérite une vraie dégustation « à cru » sur un plateau. Comment le reblochon est fabriqué ? Quelles sont les bonnes adresses gourmandes dans le massif des Aravis ? Visite guidée…

A l'alpage, copyright Jean-Marc Tassetti

A l’alpage, copyright Jean-Marc Tassetti

Première chose à savoir sur le Reblochon : il s’agit d’une AOC (appellation d’origine contrôlée) au sein de laquelle il existe 2 variantes : le reblochon fermier et le reblochon laitier.

A la découverte du Reblochon fermier

Il est produit directement à la ferme. Comme chez Nicolas Veyrat, fermier installé à Manigod, dans son chalet d’alpage au Col de Merdassier. Deux fois par jour, il procède à la traite et quelques minutes après le lait frais du troupeau se retrouve dans une grande cuve au sein de laquelle est ajouté de la présure. Tout est fait à la main ! Le caillé est ensuite réduit en petits morceaux, puis réparti dans des moules recouverts de toiles de lin. En savoir plus »

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